星期一, 十二月 12, 2011

Biologist checklist

出處 1: http://dna-protein.blogspot.com/2011/07/you-know-youre.html
出處 2: http://bayblab.blogspot.com/2008/01/you-know-youre-biologist-when.html

You know you´re ...
... a biologist when
You open the toothpaste with one hand. - sometimes

You wash your hands before and after using to the washroom. - nope

When you hear tween, you think of the surfactant not the age group. - check!

For you, media is something which increases your culture. - check!

You can identify organs on roadkills. - sometimes

You have a callus on your thumb. - nope. On my index finger middle finger, tho.

You use the word "aliquot" in regular sentences. - check! especially useful when cooking.

Sometimes you momentarily vanish from social activities because of a timepoint. - check!

You've never worn a clean lab coat. - nope. I rare wear them so they are pretty clean.

You don't fear rodents, rodents fear you. DOUBLE check!

You say "orders of magnitude" in regular sentences. - check!

You flinch when you hear the word "significant". - check!

Showing up at 10AM and having a coffee is a productive day. - nope

You can't stand god-like physicians, while secretly wishing you had their job. - check!

You're very good at diluting things. - check!

You're also very good at transferring small amounts of liquid between containers. - check!

You are fed up of people saying alcohol, when they mean ethanol. - nope. I don't really mind.

You hear the word ‘Molar’ and teeth are the last thing on your mind. - check!

You say “conjugation” instead of “sex”, and "pili" sounds dirty. - nope

SOB is not an insult, it's what you grow your bugs in. - check!

You say "mills" and "megs". - check!

No-one in your family has any idea what you do. - Double check!

You can make a short film in power point. - check!

You consider a green laser pointer to be science bling. - nope. Blue is even cooler.

A falcon is not a bird.... - check!

And you have 5 of them with different types of water. - check!

When your fruits go bad and you get fruit flies, you can't help but check their eye colour - nope

You own invitrogen t-shirts and actually wear them. - no Invitrogen, but I do have GeneTools t-shirts.

You think that drosophila geneticists have a good sense of humour. - nope

You refer to your children as the F1 (I LOVE this one:-)). - check. I don't have one but I refer to any children as F1 :p

You've suffered carpal tunnel from the pipetman. - I did.

You've used kimwipes as kleenex. - check!

A timer clipped to the hip is not only practical, but dead sexy. - nope

You've played Battleship using tip boxes. - nope

The front pages of Science is your light reading. - check!

You think the following is a quality insult: "I've seen cells more competent than you!". - check!

The scent of latex reminds you of work, not play. - check!

You're looking for a cooking book by maniatis. - check!

You've made dry ice grenades (so true:-)). - nope

You've lost many friends to ice grenades...- nope

星期日, 九月 18, 2011

死前一定要作的事之:看到極光並在極光下拍照,達成!

其實 Duluth 本來就是有機會看到極光的地方,但是機率不及阿拉斯加十分之一,還要配合天候良好,真正看到極光的時機當然就少了。剛好九月九號的太陽噴發造成了相當強烈的地磁風暴,那天晚上天氣又好,晚上十點多我的 Aurora Buddy App 響起警報,那,當然就衝啦。

一開始我們去了 Duluth 面北視野最好的地方之一:Hawk Ridge. 但是在那看了一個多小時也沒有看到什麼,加上快到中秋,月亮又大又亮,感覺今晚看極光無望,只好包袱款款準備回家。結果在回家的路上 William 桑大叫有極光!我們把車停在不知名的路旁下車,傑克這真是太神奇了!在星輝與月光之下(還有城裡的一些光害 -.-),北方的天空裡忽隱忽現地可見綠色的極光。說實話再多的照片影片--雖然上面這張五秒曝光的照片裡的極光比肉眼可見得更清晰明亮--也沒有辦法傳達親眼看到極光的 magical moment 之感於萬一。

Bucket list: seeing aurora, check!

星期一, 九月 12, 2011

中秋大挑戰之作月餅

今年室友們心血來潮想作月餅應景。

要作當然就要挑戰廣式月餅!!

洗沙根據這裡的步驟作

餅皮的配方根據這裡的三號配方--因為我手邊沒有鹼水,這三號配方是用小蘇打代替鹼水,剛剛好。

餅皮跟餡的比例根據這裡的數字,但是我發現我們這種新手作的時候時皮會多用一點,所以最後餡還有剩。

沒有模子所以用手塑形。作出來的月餅有一點澎(用鹼水的話應該完全不會澎),有一點裂,看起來像蛋黃酥多過於廣式月餅,但是聞起來很棒。現在正在放置一天等它回油,如果回油良好的話就算看起來不太像也沒關係啦。

星期三, 八月 10, 2011

老闆的教誨

個人的 CV 要隨時更新,內容要鉅細靡遺。什麼小事都要記上,像是大學生的海報上有你的名字就也列入,整個實驗室參加 conference, 不要只計真正自己報的那張,四篇海報都有你的名字就都老實不客氣記起來。在系上給了個 talk, 那就是一場 invited research seminar. 甚至甚麼 retreat 的五分鐘海報比賽得獎也一個都別漏掉。

反正拿出去給別人看的時候再精挑細選就好。

星期二, 八月 02, 2011

US Brig Niagara [July 16th, 2011] 之二

帆船駛離港口一段距離以後就是今天的重頭戲:示範開砲啦!

Niagara 上陳列的火砲是可運作的,發射三十二磅砲彈的大口徑短砲 carronades 的複製品。今日的示範不裝砲彈,黑火藥只裝兩磅,是實際戰鬥時使用量的一半。雖然早有準備離兩磅黑火藥的爆炸這麼近距離會很有震撼性,但是真正開砲時整個震波打在身上的感覺依然不只是一個爽字可以形容。已下影片不能表顯出現場的震撼性之萬一,大家就加減看吧:
火砲示範影片 2011 07 16 Tall Ship Sailing

開完砲以後船就在湖上悠閒航行,艦長則在舵輪旁解說 Niagara 立下奇功的 1813 年伊利湖之戰的歷史。原來當初 Niagara 立功的關鍵是...... 它遲到了 @口@ 但正因為如此,人員帆纜火砲完備的 Niagara 才能夠輕鬆收拾經過一輪血戰,早已傷痕累累的英國艦隊。
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艦長大人講完古就該回航啦。使回港口的航程一路優閒,大家在甲板上閒逛,聽聽船員講起各種航行間的趣事(爬桅桿是治懼高症的最好辦法!)但接下來進港靠岸的過程才真是令人印象深刻。我本來以為又要作弊開柴油引擎了,沒想到艦長大人竟然一路氣定神閒地指揮著一干嘍囉操起帆纜就這麼把船純靠風力平穩地停靠回碼頭。

這一次的航行花了我一百四十多美金,價錢著實不低。但是和搭乘這這艘極具歷史意義的帆船航行於蘇必略湖上的體驗相比,我覺得實在有夠物超所值。更重要的是這筆錢將會用於 Niagara 的維護以及帆船航行傳統的保存。希望下一個兩百年裡 Niagara 能繼續在五大湖間乘風破浪,啟發一代代人們對帆船時代的緬懷之情。

星期一, 八月 01, 2011

Into the Woods, Duluth Playhouse [July, 31, 2011]

Duluth Playhouse 七月底的劇碼是我聽說過但是一直沒看過的 "拜訪森林" (Into the Woods). 一張票才二十四塊當然就衝啦。

其實我最初聽說這齣戲是在某篇女性研究的文章裡面引用本劇中兩個王子的對話來討論女性的角色定位問題,所以一直覺得這齣戲跟女性主義有關。不過實際上本劇探討的東西很多,甚至可以說有點雜,單純的女性自覺/反思相對的只佔一小部分。

故事的上半場是經典童話的奇想重混,以麵包師夫婦為了解除女巫加諸的詛咒而進入森林尋找女巫指定的四樣物品為主線,串起灰姑娘,傑克與魔豆,小紅帽(小紅斗篷),還有長髮姑娘的故事。最後麵包師有了孩子,小紅斗篷變成了小狼皮斗篷,傑克發了財,灰姑娘嫁給王子,長髮姑娘逃出高塔。上半場落幕,看似皆大歡喜。

如果是兒童少年版的拜訪森林,劇情就只到此為止,感覺幾乎是史瑞克式的歡樂故事。但是實際上整個上半場可以說只是在鋪哏,下半場劇情急轉直下的超展開才是全劇爆發力的所在。
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下半場一開始眾人的生活雖然又有一些生活瑣屑的不滿,但是大至尚稱幸福。但不久後一個女巨人從天而降大肆破壞,眾人為了平息其怒氣竟把旁白先生作為奉獻犧牲,也昭示了諸角色自此迷失方向,劇情全面失控的開始。此後各角色從互相指責到漸漸意識到自己過去的小奸小惡以及各種萬般無奈的想不到都有其後果代價;然而隨著角色一個一個死亡,事已糜爛至此,是非對錯已經無法釐清更無關緊要,最後的教訓就是:要活,便要來戰啊(咦)!最後存活的四個角色(不計先開溜的次要角色)便運起九十九萬匹大宇宙力量將女巨人殺至仆街,可喜可賀,可喜可賀(?)。

我特別注意到的一點是,這齣戲裡的母親/母職角色無一例外地以死亡收場。傑克的母親,小紅帽的祖母,辛德瑞拉之母顯靈的墳墓,麵包師的妻子(與麵包師育有一子),長髮姑娘(與她的王子育有兩子),女巫(養育長髮姑娘)盡皆慘死/被毀。有論者認為本劇中的母職角色反映了劇作家對個人成長經歷中的母職角色的矛盾。我雖然對劇作家的生平沒有研究,但是就下半場透露得這種強烈 "母職之死" 的氣氛來說此論應該不虛。

另外本劇的曲目必須配合情節氣氛聽起來才... 嗯,"有道理"(大家可以試試看自己去 youtube 上找一些本劇曲目來聽。這些樂曲從整個劇情抽離出來以後只能說,很奇怪啊,絕對絕對很奇怪啊!),而不像其他百老匯大作那樣適合聆聽單曲甚至可以成為朗朗上口的流行音樂,恐怕也是本劇雖然也算經典戲碼卻總是不若其他大作讓人耳熟能詳的原因。

最後一個有趣的地方是,這齣戲裡面其實還有白雪公主跟睡美人啊啊啊,但是只有最後落幕前作為王子們的新歡出場,沒詞沒歌,戲份少到比演牛,鳥群,金豎琴的黑子還少得多,卻得以列名 cast 名單,反而好辛苦而且演牛演得超可愛的黑子們沒份。人參真的很不公平......

星期日, 七月 24, 2011

US Brig Niagara [July 16th, 2011] 之一

Duluth 的帆船節本來是兩年一屆,但是因為去年的大成功,今年決定續辦。不過畢竟是額外舉辦的活動,規模遠沒有正規兩年一度的帆船節來得大。而作為補償,今年來訪的所有大帆船都有提供一天兩場的航行體驗活動。雖然票價不低,但是這種搭乘仿古大帆船出湖航行的機會對我來說簡直是夢想成真,豈能放過,當然是立刻就衝去買票了。

我挑的是搭乘 US Brig Niagara 的航程。這艘船的歷史可以在我 2008 以及 2010 年去帆船節的 blog 貼文上看到,這裡就不再贅述。

一早登船講解完安全設備(為了安全還是設有現代的救生設備)以後,先用柴油引擎作弊把船開出繁忙(?)的 Duluth 港口,然後就起帆以真正的帆船模式航行啦。因為這天的風很弱,所以第一件事是先將日前摺起來的疊帆部 (reef) 解開以增加受風面積。這個步驟不是由甲板上的帆纜操作的,而是必須有船員爬上帆衍,鬆開綁住疊帆部的繩結。這個過程從甲板上看上去真得很高很恐怖。##CONTINUE##
有圖有真相之不怕死的勇者 2011 07 16 Tall Ship Sailing

這裡順便用我有限的帆船知識來介紹一下 Niagara 的形制。Niagara 有兩條主要的桅桿,應該是由前到後稱作 fore-mast(前桅)跟 main-mast(主桅),上面各有三張帆由下到上稱為 course sail, topsail 以及 topgalant. 另外必要時還可以在桅桿頂部額外卦上第四張帆 "royal". 船首則有第一斜桅 bowspirit, 在 bowspirit 跟前桅之間張有三張三角形的支索帆 staysail. 主桅的後面則有斜衍帆 graff sail. 至於前桅跟主桅中間的那張帆,我想應該是也屬於 staysail, 但不確定是否另有專門的名稱。以下有圖有真相:
背景就是 bowsprit 2011 07 16 Tall Ship Sailing

船首的 staysail 2011 07 16 Tall Ship Sailing

前桅及上面的 topsail 跟 topgalant 2011 07 16 Tall Ship Sailing

兩桅中間的 staysail. 右側是主桅 2011 07 16 Tall Ship Sailing

最後面的 graff sail 2011 07 16 Tall Ship Sailing

因為我們這天是逆天... 不對,是逆風而行,雖然沒有乘風破浪的快感,但船長剛好借此示範逆風而行 (tacking) 的技巧。只見艦長大人站在船尾大聲吆喝,一干嘍囉便聽令拉動相對應的纜繩,偌大的船帆就跟著往左或右旋轉,然後整艘船就真的迎風而行了。還好副艦長大人有在一旁解說原理,不然我真的只能覺得這實在太傑克了,神奇。

(待續)