之前去雙城玩，走 Nicollet Island / Stone Arch Bridge 一帶的步道就會看到對岸的 Mill Ruin Park 和 Mill City Museum. 這次跑雙城除了固定的購物吃喝以外，主要的目的就是來逛這個 Mill City Museum（磨坊之城博物館？）。這個博物館外觀非常特別，真的就是一棟半塌的樓房，遠遠看來十分顯眼。依靠聖安東尼瀑布 (Saint Anthony Falls) 的水力推動的磨坊正是這個以 "水都" 為名的明尼阿波里斯 Minne（印第安語：水）-a-polis（拉丁文：都市）的發源。Mill City Museum 的前身，Washburn A Mill 曾經是十九世紀末全世界規模最大的磨坊。到了二十世紀六零年代，隨著磨坊業退出 Minneapolis 市中心，Washburn A Mill 也停工並任其荒廢。1991 年的一場大火燒掉了幾乎所有的機具，徒留部分建築殘骸。幸運的是這場火反而成為了 Washburn A Mill 重生的契機。在市政府和民間組織的協力之下，將原址重建為如今的 Mill City Museum 的同時，Washburn A Mill 的殘骸也被穩定保存了下來。另外值得一提的是，在密西西比河的另一岸有一棟 Pillsbury A Mill, 是比 Washburn A Mill 晚了幾年建成，並奪走其世界第一寶座的磨坊，且一直到 2003 年才停止運轉，如今也成荒廢狀態。被燒掉的浴火重生，沒被燒的則被荒廢至今，想來也相當諷刺。
我覺得這座博物館本身就是個建築奇蹟，一百三十年老的牆面與現代的鋼骨，玻璃帷幕巧妙地結合在一起。除了一個給小朋友動手操作學習各種水利知識的 water lab 以及一個教學廚房以外，主展廳一部分展示了當年的磨坊所使用的各種機具，一部分則是關於麵粉業的各種資料與歷史。不過主展廳沒有明確的動線設計，你可以隨意參觀自己有興趣的內容，但是難免覺得展出內容零散缺乏結構，這是這種展場設計的特點卻也是缺點。
看這些展品之外，Mill City Museum 最大的賣點是它的磨坊塔 "Flour Tower" 導覽。參觀者會被引導到一個小劇院式的階梯座位房間，坐下以後才注意到原來這整個房間是一部巨大的電梯，觀眾被這部電梯帶著往返於 Flour Tower 的各層樓，透過復原的場景與影片目睹 Minneapolis 磨坊業的興衰史。導覽結束以後，觀眾會被帶到 Flour Tower 頂樓的觀景層，從這裡可以瞭望 Minneapolis 在密西西比河畔的景觀，也可以往下看到 Washburn A Mill 殘骸被保留為室外庭院的部分。
逛完博物館還有時間，開車繞了 Nicollet Island 一帶，然後去市中心的 Nicollet Mall 逛逛。Nicollet Mall 並不是一般定義中的那種單一購物商城市的 Mall, 而是一條車輛禁行的購物街，以及街上許多店家還有室內商場以天橋相連成的一個購物區。不過逛街只是消磨時間，主要的目的是等著看 Halidazzle 燈車遊行。不過人實在太多了，沒有刻意佔位置的我們實在拍不了甚麼好照片。請大家勉強看看相簿裡面幾張草草了事的照片為證吧。
晚餐又去吃了 Manny's 的牛排。感想還是跟上次一樣，很貴但是實在很好吃。
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| 2010 11 26 Mill City Museum |
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