我是直接用 Aeropress（愛樂壓）榨出兩杯濃咖啡，在鍋裡與砂糖調合，並加入一條剖開的香草莢。
然後丟下一塊巧克力。剛好冰箱有一塊剩下的法芙那，就奢侈一下嚕。
然後就裝瓶封存兩週。這時就發現一個直接加入巧克力而非如食譜中使用巧克力酒（因為我就是不想再買加味酒，又懶得連巧克力酒都自己做）的問題：可可脂會析出懸浮在酒液中，即使過濾了兩次也無法完全去除。還好除了外觀，不影響滋味就是了。
一份伏特加，一份咖啡酒，一份全脂鮮乳倒到冰塊上就成了 White Russian. 是一款會讓人在不知不覺中攝取過多酒精的邪惡飲料。拍照的時候已經忍不住喝了一半。
--過了一週的分隔線--
因為是試作性質，用的羊排是比較便宜的 cut. 而且和羊小排相比，肉看起來比較多啦 :p 結論是羊小排那一小沱肉真的比較好吃。
Costco 買的，說明是說是羊肩排
食譜出處一時忘記了，不過之前有印出來，等我有空去找一下。不過基本上非常簡單：
首先把半杯迷迭香葉與一整球蒜頭切碎，用橄欖油稍為炒一下，呈出備用。
羊排灑點鹽，黑胡椒，用橄欖油兩面煎到金黃。
已經把四塊羊排移到烤盤上以後才想到要拍照 囧
如果是耐烤的鍋具就用原鍋，不然就把肉移到烤盤上，兩面抹上剛剛炒好的迷迭香／大蒜。
準備進烤箱
預熱好的烤箱裡烤個十分鐘即可取出分食。
沙拉是 Costco 現成的啦 XD
肉汁肉汁
餐後再來一點老妹從日本帶回來的梅酒
2 則留言:
肉汁好誘人啊
p.s.可以嫁了
我早就可以嫁了
可是誰來取我咧
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